(Receta de espinacas a la crema) ¡Que rico! ¡¡¡Espinacas a la crema!!!

Este es un plato sano, rápido y que puedes preparar en ¡¡¡menos de 15 minutos!!!.

Para elaborarlo necesitaremos :

• Bolsa de espinacas cortadas y congeladas
• Nata (preferiblemente que sea para cocinar)
• 1 Cebolla
• Bacon
• Frutos secos y pasas (opcional)
• Sal
• Pimienta Negra

Primero picamos la cebolla finita, y la agregamos a la sartén (con poco aceite) y la sofreimos a fuego lento o medio hasta que se quede blandita y transparente (pochar). Le ponemos un poquito de sal para que la cebolla "sude", después de que poche agregamos el bacon cortado en tiritas ( el bacon lo podemos comprar cortado ya o cortarlo nosotros); doramos el bacon a fuego medio. Añadimos las espicanas sin descongelarlas y esperamos hasta que se hayan descongelado al fuego. Añadimos la nata en función del volumen de espinacas, recomiendo no poner mucha nata porque pueden quedar muy líquidas. Las dejamos a fuego bajo durante unos 3-4 minutos y añadimos sal y pimienta al gusto...

*En caso de quererlas con frutos secos los añadiriamos durante la fritura de la cebolla para que se tosten, las pasas se añadirian antes de la nata.

Y unos minutitos después... ¡A COMER!

¿Cómo preparar Arepas?

La arepa es un plato tipico de Venezuela y toda Sudamérica, son tortillas de maiz (millo) fritas u horneadas para rellenar al gusto, normalmente con embutidos.

Para su preparación necesitaremos:

• 2 Tazas de Harina de Maiz (millo) Precocido. Recomiendo Harina de la marca P.A.N
• 2 Tazas y media de agua.
• Una pizca de sal.

En primer lugar ponemos toda el agua en un recipiente, le agregamos un poco de sal al agua y vamos añadiendo poco a poco el harina y mezclando con las manos. Una vez obtenida una masa consistente comenzamos a hacer pequeñas tortillas con la masa. Las reservamos en un plato a parte. Calentamos una sartén con abundante aceite o una freidora y la vamos friendo hasta que adquieran un aspecto dorado. Reservamos en un plato con papel secante para que absorva el exceso de aceite. Una vez que dejen de estar muy calientes se rellenan al gusto.

* También se pueden hacer al horno, igual que cuando se frien, retirar cuando cojan aspecto dorado.

¡¡Comenzamos!!

Hola!! Empieza la andadura de de este blog en el que te ayudaré a preparar platos sencillos y sabrosos, económicos y hechos para ti!! Espero servirles de ayuda y que disfruten con este blog!!! Saludos a todos!!!